GAORYU（鮮極 高柳 GAORYU）

【季節素材コース】全8品+2Ｈ[飲放]付⇒4400円

4,400円(税込)

その日に仕入れた最高の食材を使ったコース。特に自慢は新鮮なお魚の刺身！超おすすめコースです！2名様からご予約可能です。

鮮度抜群の鮮魚達

時価

GAORYUの刺盛りはまるで宝石箱のよう…。その日にとれた新鮮な鮮魚を出し惜しみなく提供します！

その日仕入れる鮮魚を様々な料理で堪能…

時価

GAORYUは毎朝市場で新鮮な魚を仕入れております。一日一日その日の極上の魚をご提供致します！本日獲れた魚を様々な調理法で是非お愉しみ下さい…♪

新鮮な旬の山の恵みをたっぷりとご堪能ください！

当店のお料理は、きれいな土や水とたっぷりの陽の光を浴び、農家の方に丁寧に育てられた旬の野菜をふんだんに使用しております。新鮮な野菜は、そのまま食べても野菜本来の味を楽しむことができ、他の食材と合わせたお料理では、合わせた食材の旨味をグッと引き立てる存在にもなります。大切に育てられた野菜を大切に調理しご提供いたします！

こだわり抜いた海の幸を仕入れ、ご提供いたします！

GAORYUの海鮮は、鮮度を大事にしております！毎朝市場へ足を運び、その目で厳選したこだわりの食材のみを仕入れ、皆様にご提供いたします。美味しく召し上がっていただく為、食材の出し惜しみはいたしません！シンプルではありますが、鮮度と素材の旨味をしっかりと噛み締め味わうことのできるお刺身で、まずはそのおいしさをお楽しみください。

和牛塩もつ鍋(2人前)

3,160円(税込)

よりよい食材をお出しするための大将のこだわり！県外からも食べに来る方多いです！

キビナゴの刺身

780円(税込)

水揚げがある日限定！酢味噌でお召し上がりください

クエ漬け丼

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季節限定料理です。詳しくはお問合せ下さいませ。

選べるGAORYU3種盛り

3,300円(税込)

その日の朝まで水揚げは誰にもわからない！！漢気120%刺し身盛りです！

高級魚マナガツオの塩焼き(冬)

2,000円(税込)

期間限定！塩をして余分な水分をとばして、絶妙な火加減でふっくら仕上げ。

旬の野菜(冬)

880円(税込)

鹿児島の名産桜島大根を使ってサラダにしました

旬の野菜(春)

880円(税込)

生のアスパラをそのままでサラダ

自家製さつま揚げ

480円(税込)

魚のすり身を自家製の製法で作りました。

極上のどぐろ

時価

言葉はいらない、絶品です

アラ鍋

コース7,000円～

完全前日予約制！よりよい食材をお出しするための大将のこだわり

小粋な造りの店内は、掘りごたつ席が充実でリラックス度満点。大人数の会社宴会にもオススメです

お洒落なカウンター席！お1人様のメニューも豊富に用意しておりますので、ぜひお気軽にご来店下さい。

ゆったりとお食事を楽しめる掘りごたつ席。周りが気にならないので、時間を気にせず楽しめます。

毎朝市場で仕入れる朝獲れ鮮魚をご提供いたします♪

GAORYUではこだわり抜いた素材を使用し、お料理を提供しております。店主が自ら毎朝市場まで足を運び、その目で厳選した朝獲れ鮮魚を仕入れます。当日の朝まで水揚げ状況がわからないので、毎日どんな魚料理が並ぶかはお楽しみに♪素材本来の味を楽しめるシンプルなお刺身や焼物で、その新鮮さと凝縮された旨味を存分にお楽しみください！

市場直送ならではの新鮮さをお楽しみください！

市場直送の食材は鮮度の良いものばかり。優しく口の中に広がる脂の乗った美しい赤身や、さっぱりだけど旨味の余韻が残る白身が乗った刺身盛りは、どれも厚切りで弾力があり、噛めば噛むほどに鮮魚の旨味を感じられる当店自慢の逸品です。また、刺身だけでなく様々な調理法で魚料理を提供しておりますので、お好みの食べ方でお楽しみ頂けます♪

掘りごたつ4名様 × 4

【2F】4名様の掘りごたつ席です♪

カウンター1名様 × 7

【1F】カウンター席です♪

朝市場で厳選された魚

毎朝大将が市場へ出かけ、その日一番の食材を仕入れてくる…新鮮素材のコースは2H飲み放題付き4,400円～

鮮度に自信あり！！

大将の納得いく魚だけを仕入れて、豪快に刺身で堪能。歯ごたえからして違いがわかる自慢の逸品。

鮮度抜群の刺身は旨い♪

GAORYUの刺身をもう忘れられない。厚切りだし鮮度は良いし、とにかく美味しくて文句なし♪

鹿児島名物！しゃぶしゃぶ

鹿児島黒豚を綺麗に盛付して、当店オリジナルのダシでサッと通すしゃぶしゃぶで!!観光客に人気のメニュー。

中央駅近くで帰りは安心

お酒を飲んだら帰りが心配…。GAORYUは中央駅近くに立地しているから、帰りは安心で安全。

全100席の大きな居酒屋

テーブル・掘りごたつ・個室。とにかくお洒落な作りが特徴的な店内。少人数のご利用もお待ちしております。